「おいしい」を作る人たちの、想いと暮らしかた
きれいな水と豊かな自然に囲まれた熊本県合志市野々島。
そこには、笑顔がいっぱいの仲良しご夫婦が営む『うさぎ農園』があります。
元自衛官のご主人 月野 陽さんと、元高校教師で野菜ソムリエの資格を持つ奥様 亜衣さんが農業をはじめたのは2012年。
陽さんのおじい様とお父様が遺された馬の牧場跡地を、昔のように活気あふれる魅力的な場所にしたいという想いから、農場を作ることを決めたのだそう。
そんな「うさぎ農園」の広大な敷地内で作られているのは、料理をする人も、食べる人も楽しくなるような海外の珍しい野菜やカラフルな野菜たち。
その他にもさまざまな種類の季節のお野菜を、化学肥料・化学農薬を使わず、大切に丁寧に栽培しています。
そして、ただの農園で終わらないのが『うさぎ農園』。
農園で採れた野菜などをたっぷり使ったオリジナルの加工品の製造・販売から、商品プロデュースまで、幅広く活躍されています！
『うさぎ農園』が作るものは、もう、野菜から加工品までどれも本当においしいんです。
そしてこんなにおいしいのに良心的なお値段・・・
そりゃあリピートしてしまうわけです。
今回はそんな『うさぎ農園』の奥様、月野 亜衣さんに自身の「暮らし」についてお話を伺いました！
― いつも笑顔が素敵な月野ご夫妻ですが、毎日を楽しく過ごすために何か大切にしていること、秘訣などはありますか？
そうですね、いつも大切にしていることは「ありがとう」という気持ちをちゃんと言葉で伝えることです。
特に主人とは家でも仕事でもずっと一緒に過ごしているので、ちょっとした感謝の気持ちを忘れがちに・・・でもそうならないよう、日々の小さな「ありがとう」を、いつも見つけるようにしています。
もうひとつ大事にしているのが、楽しいことも悲しいことも、必ず二人で共有するということ。
本当に楽しさは2倍に、悲しさは半分になります。おすすめです！
そんな日々のちょっとした事の積み重ねが、毎日を楽しく暮らせている秘訣なのかなぁと思います。
― 日々の感謝の気持ちをちゃんと相手に「伝える」。簡単そうだけどなかなかできないんですよねぇ・・・見習います！
亜衣さんは出身が福岡で関東の方にも住んでいたそうですが、熊本の暮らしはどうですか？
熊本で暮らし始めて8年くらいになるのですが、熊本は海の幸も山の幸もたくさんあるし、四季折々を楽しむことができるし最高です！
そしてお水は、県外から遊びに来た友人たちも驚くほどのおいしさ。
恵まれた環境だなぁと思います。
熊本には自慢できるところがたくさんある。
今後も農家を頑張りながら、生涯大好きな熊本に住み続けたいです！
― 熊本が大好きなことがすごく伝わってきました！休日はどのように過ごされているのですか？
仕事柄、休日と言えるほどの休日はほとんどないんです。
天候次第なので前もって休みが取れないし、その日の天気や気温によって仕事内容も変わります。
なので雨が降ったりして作業ができない時がお出かけのチャンス。
「よし！今から出かけるぞ！」という感じで、いつも弾丸のお出かけです。
鹿児島へ行ったり福岡へ行ったり・・・たまにリフレッシュしに行っているのか疲れに行っているのか、よく分からなくなる時もあります（笑）
そんな雨の日のたまのお出かけが、私達の楽しみのひとつになっています。
― 最後にお二人にとって、『うさぎ農園』にとっての、今後の未来図を教えてください！
皆さんにとって農家がもっと身近なものになるよう、家庭のかかりつけ農家のような存在になることを目指しています。
皆さんの日々の食卓を華やかに彩ってくれるカラフルな野菜と、忙しい方の「お助けマン」となれるような加工品をずっと作り続けていきたい。
「困った時のうさぎ農園」になれるよう、これからも畑仕事も製造もどんどん頑張っていきたいと思っています。
そしていつか、この農園でお店を開くことが、私たちの夢です！
今や熊本だけにとどまらず、全国にファンを持つ『うさぎ農園』。
他業種から農業を始められたお二人にとって、初めのうちは大変なことも多かったそうですが、試行錯誤しながら何度も何度も挑戦し続けたからこそ、今の『うさぎ農園』があるのだなぁと感じました。
そしてどんなに忙しい時や大変な時でも、お互いへの思いやりの心と感謝の気持ちを忘れず、また、何事も楽しんで前向きに進むことを忘れなかった月野ご夫妻。
『うさぎ農園』の野菜がおいしい理由は、栽培方法とか熊本のきれいな水や太陽をたっぷり浴びて育ったからとか そういうことだけではなく、きっとこの素敵な夫婦が愛情を込めて作っているからなんだと思います。
月野ご夫妻の目指す「困った時のうさぎ農園」になれる日も、そう遠くないかもしれませんね♪
うさぎ農園
[ 住所 ] 熊本県合志市野々島1295
[ Tel ] 096-242-7855
うさぎ農園 福岡直売店
[ 住所 ] 福岡市南区警弥郷3丁目19-18
[ Tel ] 092-581-3891
[ 営業日 ] 月・水・金10:00～16:00 ※詳細はインスタで更新
うさぎ農園online shop
http://www.usagi-farm.com/onlineshop/